1: 名無し 2021/05/25(火) 12:32:59.00 ID:XPl7dOJa0
Ｊ民の反応
2: 名無し 2021/05/25(火) 12:33:04.91 ID:XPl7dOJa0
江戸時代の人気ネタ
エビ、コハダ、白魚、たこ、いか、たい、アナゴ、づけ鮪
エビ、コハダ、白魚、たこ、いか、たい、アナゴ、づけ鮪
4: 名無し 2021/05/25(火) 12:33:19.23 ID:7C332IDl0
サーモンがないやん
5: 名無し 2021/05/25(火) 12:33:27.95 ID:RM0u8sCN0
何でこんなデカいんや
18: 名無し 2021/05/25(火) 12:34:29.25 ID:vpq0KDEz0
>>5
この頃の寿司は今でいうマックのハンバーガーみたいなジャンクフードでおにぎりみたいな感覚で一貫で腹一杯になるようになってたんや:-)
この頃の寿司は今でいうマックのハンバーガーみたいなジャンクフードでおにぎりみたいな感覚で一貫で腹一杯になるようになってたんや:-)
56: 名無し 2021/05/25(火) 12:37:14.91 ID:BCBDD3dLM
>>18
じゃあ1枚目の画像1人食べるのヤバいやつやん
まあ宮沢賢治の米の量とか見るに昔の人は食べる量凄かったんやろうけど
じゃあ1枚目の画像1人食べるのヤバいやつやん
まあ宮沢賢治の米の量とか見るに昔の人は食べる量凄かったんやろうけど
150: 名無し 2021/05/25(火) 12:44:06.73 ID:wcjr5Qoi0
>>56
そこは洗練された高級店や
そこは洗練された高級店や
158: 名無し 2021/05/25(火) 12:44:25.23 ID:fX1mNTDEd
>>56
当時の江戸の仕事なんて今の土方も真っ青な肉体労働やろうしそりゃ腹減るやろな
当時の江戸の仕事なんて今の土方も真っ青な肉体労働やろうしそりゃ腹減るやろな
175: 名無し 2021/05/25(火) 12:46:47.74 ID:EOai5RDA0
>>158
肉体労働者はコメ4合食ってたらしいな、他に食うモンないから
茶碗換算で1日8杯って高校球児かよ
肉体労働者はコメ4合食ってたらしいな、他に食うモンないから
茶碗換算で1日8杯って高校球児かよ
177: 名無し 2021/05/25(火) 12:46:58.32 ID:EQqWH+v3a
>>158
庶民はおかずというものをほとんど食わずに毎日米を6合食うのが普通だったらしい
そら脚気にもなるわ
庶民はおかずというものをほとんど食わずに毎日米を6合食うのが普通だったらしい
そら脚気にもなるわ
19: 名無し 2021/05/25(火) 12:34:32.99 ID:+tVZm1wJ0
>>5
今が小さすぎるだけや
今が小さすぎるだけや
7: 名無し 2021/05/25(火) 12:33:36.60 ID:94lWjjNr0
ええな
9: 名無し 2021/05/25(火) 12:33:47.64 ID:EeHuac5U0
もっと茶色くね？
23: 名無し 2021/05/25(火) 12:34:51.99 ID:9HnXWUnEd
>>9
赤酢使ってた店ではもっと茶色かったらしいな
赤酢使ってた店ではもっと茶色かったらしいな
11: 名無し 2021/05/25(火) 12:34:02.21 ID:e0HAXLC50
こんなデカくてこれ全部食えるんか多すぎやろ
12: 名無し 2021/05/25(火) 12:34:08.02 ID:ZYOAJFK10
セブンイレブンのおにぎりよりでかい
14: 名無し 2021/05/25(火) 12:34:11.28 ID:WScEmW2X0
米が不味そう
15: 名無し 2021/05/25(火) 12:34:12.96 ID:HZLv3iC4M
実際鮮度も問題で臭そう
21: 名無し 2021/05/25(火) 12:34:44.21 ID:xn0+MBip0
握りの技術が発達してないと思うが、シャリはどういう食感なんやろ
36: 名無し 2021/05/25(火) 12:35:45.01 ID:d8gE7rk6d
>>21
おにぎりといっしょやろ
おにぎりといっしょやろ
22: 名無し 2021/05/25(火) 12:34:46.96 ID:txH00ZZo0
やっぱサーモンってないんやな
27: 名無し 2021/05/25(火) 12:34:59.56 ID:E1zypzBtM
酸っぱそう
29: 名無し 2021/05/25(火) 12:35:13.36 ID:q7E4cijf0
白魚煮付けがいちばん手間かかりそう
30: 名無し 2021/05/25(火) 12:35:16.94 ID:OtW6a9uZa
いなりが入ってないやん
31: 名無し 2021/05/25(火) 12:35:23.03 ID:Nj6xFiqR0
何で漬けにするんや赤身出せよ
漬けマグロ美味ないねん
漬けマグロ美味ないねん
62: 名無し 2021/05/25(火) 12:37:46.29 ID:+cmvlnGSr
>>31
そっちのが日持ちするし
てかスナックなんだからいちいち醤油につけんのめんどくさいやん
そっちのが日持ちするし
てかスナックなんだからいちいち醤油につけんのめんどくさいやん
32: 名無し 2021/05/25(火) 12:35:29.99 ID:6hirFAz6M
絶対魚今より生臭いと思う
33: 名無し 2021/05/25(火) 12:35:31.31 ID:iD4sNbtLd
この頃ってアニサキスいなかったんか？
164: 名無し 2021/05/25(火) 12:45:10.71 ID:wcjr5Qoi0
>>33
おる
おる
35: 名無し 2021/05/25(火) 12:35:40.11 ID:u0Xtci8q0
イクラもないんか
39: 名無し 2021/05/25(火) 12:36:07.91 ID:05HmDk6+0
イカうまそう
42: 名無し 2021/05/25(火) 12:36:19.19 ID:ACrn52Sf0
江戸前寿司ってこれのことが
43: 名無し 2021/05/25(火) 12:36:22.28 ID:EOai5RDA0
江戸時代ってどうやってマグロ獲ってたんや？
遠洋漁船どころか沖に出れる漁船もないやろ？
遠洋漁船どころか沖に出れる漁船もないやろ？
69: 名無し 2021/05/25(火) 12:38:09.16 ID:GYuAwOh2d
>>43
駿河湾のマグロ
駿河湾のマグロ
102: 名無し 2021/05/25(火) 12:40:35.78 ID:353p/BM40
>>43
言うほど沖に出んでも取れる
要は黒潮に乗ってる釣るだけやから
言うほど沖に出んでも取れる
要は黒潮に乗ってる釣るだけやから
141: 名無し 2021/05/25(火) 12:43:10.96 ID:Z9rmeiXB0
>>102
それでも死にそう
それでも死にそう
159: 名無し 2021/05/25(火) 12:44:33.42 ID:353p/BM40
>>141
そら死ぬよ
今でも木こりの次に死ぬのが漁師だからな
だから漁師はヤクザより肝が座ってないとできない
そら死ぬよ
今でも木こりの次に死ぬのが漁師だからな
だから漁師はヤクザより肝が座ってないとできない
148: 名無し 2021/05/25(火) 12:43:39.94 ID:flwyvElpa
>>43
いうて江戸時代の頃から鯨とかも平気で取ってたらしいし以外と多少の沖ぐらいなら出れるんちゃう？
いうて江戸時代の頃から鯨とかも平気で取ってたらしいし以外と多少の沖ぐらいなら出れるんちゃう？
44: 名無し 2021/05/25(火) 12:36:31.67 ID:QbtkaKtG0
昔の寿司は具が外にはみ出たおにぎりって感じか
89: 名無し 2021/05/25(火) 12:39:29.22 ID:eOMRKCyEr
>>44
網とかやろ縄文時代から食ってたらしいし
網とかやろ縄文時代から食ってたらしいし
45: 名無し 2021/05/25(火) 12:36:33.38 ID:ACrn52Sf0
回らない寿司屋にサーモン置いてない理由分かったわ
47: 名無し 2021/05/25(火) 12:36:41.24 ID:cZYj/r+N0
うまそう
48: 名無し 2021/05/25(火) 12:36:43.10 ID:g5VheU3Id
握り飯サイズの寿司を共用の醤油入れにザブンと突っ込んで食ってたんやろ？
そらコロリも広がりますわ
そらコロリも広がりますわ
51: 名無し 2021/05/25(火) 12:36:50.35 ID:7mGceSaG0
中国の麻雀牌みたいなカルチャーショック
54: 名無し 2021/05/25(火) 12:37:13.71 ID:4ab1KSAJ0
シャリが茶色なのは何でなん
61: 名無し 2021/05/25(火) 12:37:43.50 ID:BCBDD3dLM
>>54
赤酢を使っとるんやぞ
赤酢を使っとるんやぞ
55: 名無し 2021/05/25(火) 12:37:14.15 ID:VPgAsJts0
こんなん3つも食べたら満腹やろ
57: 名無し 2021/05/25(火) 12:37:22.04 ID:m24/V1k/M
華屋与兵衛ってそんな昔からある老舗チェーンなんか
64: 名無し 2021/05/25(火) 12:37:52.37 ID:QG98e0lka
ちなみに昔はたまごが高級ネタだったんやで
73: 名無し 2021/05/25(火) 12:38:16.07 ID:ysDmjIS00
江戸時代のマグロはゴミ扱いやぞ
80: 名無し 2021/05/25(火) 12:38:39.64 ID:76O4s5Tod
？？？「本物の寿司食わせたるわ」
149: 名無し 2021/05/25(火) 12:43:43.33 ID:tk/2blKfp
>>80
うひょお～
うひょお～
91: 名無し 2021/05/25(火) 12:39:29.59 ID:FZTQIWvxd
ねこまたぎってマジで当時誰も食わなかったんか
111: 名無し 2021/05/25(火) 12:41:10.15 ID:EOai5RDA0
>>91
ネギま鍋にして食ってたんと違うの？
ネギま鍋にして食ってたんと違うの？
93: 名無し 2021/05/25(火) 12:39:37.68 ID:PjlS26fia
京都の田舎で食った寿司こんなんやったわ
普通の寿司の3倍はあったけど食いにくいし刺身が厚切りやと口当たり悪いし醤油薄まってうまくはなかった
普通の寿司の3倍はあったけど食いにくいし刺身が厚切りやと口当たり悪いし醤油薄まってうまくはなかった
95: 名無し 2021/05/25(火) 12:39:54.58 ID:nDYVkxHn0
タコは寿司にすると魅力半減やろ
97: 名無し 2021/05/25(火) 12:40:09.60 ID:VibJgvFJ0
贅沢品やろどうせ
100: 名無し 2021/05/25(火) 12:40:29.93 ID:7vI3s7wC0
かっぱ巻きは？
116: 名無し 2021/05/25(火) 12:41:27.33 ID:XcHhxb/Td
>>100
戦後生まれらしい
戦後生まれらしい
101: 名無し 2021/05/25(火) 12:40:30.15 ID:X0efth7yd
冷蔵庫とかない時代の知恵やな
105: 名無し 2021/05/25(火) 12:40:46.00 ID:/YytnBxbx
鮮度のことだけでも現代の方がうまいに決まってんだろ
技術の進化しかり当時の寿司のがうまいとかバカだろ
技術の進化しかり当時の寿司のがうまいとかバカだろ
139: 名無し 2021/05/25(火) 12:42:59.22 ID:QG98e0lka
>>105
さすがに当時の寿司のが旨いと思ってるアホはおらんやろ
さすがに当時の寿司のが旨いと思ってるアホはおらんやろ
107: 名無し 2021/05/25(火) 12:40:52.48 ID:sS0WO8HB0
思ったよりはマシやったわ
109: 名無し 2021/05/25(火) 12:41:03.68 ID:jXYO4tIF0
かんぴょう巻きないんか
110: 名無し 2021/05/25(火) 12:41:08.87 ID:1TeIDjYc0
醤油とわさびつけてたんかな当時も
151: 名無し 2021/05/25(火) 12:44:08.11 ID:vMTpms4Gd
>>110
ワサビはその頃の名残や
氷だったから腐りかけになっちゃってワサビで殺菌した
熱いお茶もそう
今じゃ必要ないけど合うから残ってる
ワサビはその頃の名残や
氷だったから腐りかけになっちゃってワサビで殺菌した
熱いお茶もそう
今じゃ必要ないけど合うから残ってる
117: 名無し 2021/05/25(火) 12:41:29.01 ID:F27J6j0R0
118: 名無し 2021/05/25(火) 12:41:29.16 ID:zgglMTsVa
現代の屋台でも衛生管理怪しいところあるのに江戸時代なんか尚更やろな
123: 名無し 2021/05/25(火) 12:41:51.29 ID:RvpMNVkeM
当時捨てられてた大トロを港の近くで食べたいわ
124: 名無し 2021/05/25(火) 12:41:52.87 ID:Xe/TwbKH0
シャリ捨てられそう
125: 名無し 2021/05/25(火) 12:41:53.26 ID:9XOf78hia
鮮度落ちててもづけたら平気の精神
126: 名無し 2021/05/25(火) 12:41:53.38 ID:upV5gLuBr
贅沢品のドジョウは載せなかったのか
129: 名無し 2021/05/25(火) 12:42:01.83 ID:VUGEGRwj0
せめてイクラは欲しい
135: 名無し 2021/05/25(火) 12:42:23.19 ID:+Ssl61OtM
サーモンはノルウェー人の努力で90年代になってから喰い始めた
140: 名無し 2021/05/25(火) 12:43:01.84 ID:dQ+dNZpRa
最近は小さい寿司しか見かけなくなったな
145: 名無し 2021/05/25(火) 12:43:25.55 ID:mqb8wCeXa
でも江戸時代は食中毒で死ぬ人多かったんやで
153: 名無し 2021/05/25(火) 12:44:11.53 ID:2CI2wa4AM
江戸時代って米だけはいくらでも食えたけどビタミン不足で脚気になって死にまくったらしいね
154: 名無し 2021/05/25(火) 12:44:12.40 ID:Vg3/tDhEd
スシローとかめっちゃシャリちっちゃいよな
167: 名無し 2021/05/25(火) 12:45:22.44 ID:GepvCkhi0
江戸時代って大トロ捨ててたらしいな 脂身キモいとか言って
181: 名無し 2021/05/25(火) 12:47:28.02 ID:mAD0fgs2d
>>167
キモいんじゃなくてトロは魚の内臓のすぐ隣やから
一番最初に腐る部分やったんや
キモいんじゃなくてトロは魚の内臓のすぐ隣やから
一番最初に腐る部分やったんや
172: 名無し 2021/05/25(火) 12:46:28.61 ID:62Zi0LVR0
赤貝くっそうまそう
179: 名無し 2021/05/25(火) 12:47:18.04 ID:9+WvamWqa
冷蔵技術ないからマグロなんて食えたもんやなかったんやろ
182: 名無し 2021/05/25(火) 12:47:37.02 ID:ZkJfn0O40
卵が高価だったから卵焼きは中々食えないのが少し可哀想
183: 名無し 2021/05/25(火) 12:47:43.38 ID:DPzFFAMd0
昔の寿司職人は気前良かったんやな
引用元https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1621913579/
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